Biologische Ghee | Ayurveda.

Ghee is een zuivere vorm van geklaarde boter, en bestaat uit puur botervet. Biologische kwaliteit, diervriendelijk. Naturel ghee, onbewerkt, zonder zout of andere toevoegingen.

Ghee als waardevol natuurlijk voedingsmiddel

Ghee heeft volgens de Ayurveda een heilzame werking op ons lichaam en spijsvertering. Gebruik het om voedsel in te bakken en te bereiden volgens de Ayurvedische richtlijnen, of voeg een kleine hoeveelheid toe aan de warme maaltijd. Van zichzelf bevat ghee heilzame vetzuren, die verzachtend en reparerend werken.

Doordat eiwitten en vocht uit de boter zijn verwijderd tijdens het klaren, spettert ghee niet tijdens het bakken, braden en frituren, en heeft het een zeer hoge verbrandingstemperatuur van 250 °C. Ghee heeft een heerlijke, zachte smaak, die zowel bij hartige als zoete gerechten past. Van nature is ghee lactosevrij.

Door nog voor het ontbijt een theelepel pure ghee in te nemen met warm water, wordt de spijsvertering op gang geholpen. Kan ondersteunen bij het losweken en verwerken van opgehoopte afvalstoffen (Ama) in het lichaam.

Ghee heeft een kalmerende en balancerende werking op alle dosha's (Vata, Pitta en Kapha), en is met name aanbevolen om een verhoogde Vata energie tot rust te brengen.

Ghee voor uitwendige verzorging

Ook is biologische ghee zeer geschikt voor de natuurlijke verzorging van huid, haren en nagels. Gebruik het bijvoorbeeld als voedende lipbalsem voor gesprongen lippen, om kapotte nagelriemen en gespleten of broze nagels mee in te masseren, als voedend serum voor droge haarpunten.

Ghee mag ook op uitgedroogde slijmvliezen gebruikt worden, denk aan de binnenkant van de neusgaten als je last hebt van droge lucht of 'kapot snuiten' tijdens een verkoudheid. Bij uitdroging of irritaties van de intieme zone (bijv. door sporten, sex, hormoonschommelingen of tampongebruik) kun je een beetje ghee aanbrengen na het douchen, dit werkt verzachtend en verzorgend.

Heb je een zeer droge Vata huid? Dan kan ghee ook gebruikt worden als intensieve nachtcreme voor het gezicht. Masseer een beetje ghee over de schone huid, en laat het de hele nacht inwerken. De huid rondom de ogen vrijlaten.

Als intensieve kuur voor uitgedroogde voeten met kloofjes, kun je voor het slapen gaan de voeten met ghee inmasseren, en daarna warme sokken aan, zodat de voedingsstoffen de hele nacht kunnen intrekken. De volgende ochtend was je de voeten zoals gebruikelijk. Dit kun je ook voor droge handen doen, trek dan handschoentjes aan tijdens het slapen.

Geschikt voor verzorgend gebruik bij kleine kinderen en babies.

Ayurveda Massage met Ghee

Met ghee kun je ook heel goed Ayurvedische lichaamsmassages doen! Breng een ruime hoeveelheid aan over het lichaam, en masseer de boterolie met lichte strijkende bewegingen over de huid. Begin bij de voeten, en werk langzaam omhoog, altijd richting het hart. Daarna kun je douchen om overtollige ghee te verwijderen. Masseren met ghee werkt aardend en kalmerend, specifiek voor verhoogde Vata en Pitta.

Inhoud: glazen potje 100 gr.

Handige kleine pot, neemt weinig ruimte in de badkamer. Door het kleine formaat kun je gemakkelijk met je vingers of een theelepel wat ghee uit het potje halen.

Hoe kun je Ghee bewaren?

Ghee bewaar je het beste buiten de koelkast, op een koele en donkere plek (dus niet in de zon). Pot na gebruik altijd sluiten. Zorg dat je handen gewassen zijn, voordat je ermee in het potje gaat, of gebruik een schone theelepel.

Ghee heeft een zachte en smeerbare textuur, die niet hard wordt of juist gauw smelt bij hogere temperaturen (zoals bij kokosolie wel het geval is). Als je het uitsmeert over de huid, zal het een olie-achtige textuur krijgen.

Ingredienten: Botervet* uit koeienmelk

* biologisch (NL-BIO-01)

Gemiddelde voedingswaarde per 100 gr.:

Energie / kJ: 3681,5 kJ

Energie / kCal: 895,5 kcal

Eiwit totaal: 0,5 Gram

Koolhydraten totaal: 0,5 Gram

Suikers: 0,5 Gram

Polyolen: 0,5 Gram

Voedingsvezel: 0 Gram

Vet totaal: 99,5 Gram

Vet verzadigd: 62,5 Gram

Vet enkelvoudig onverzadigd: 30,1 Gram

Vet meervoudig onverzadigd: 4,8 Gram

Zout: 0,001 Gram

Goed om te weten: onze ghee is biologisch en diervriendelijk, dus van blije koeien! Zoek je toch liever een vegan alternatief voor ghee, bekijk dan eens de biologische Kokos Olie. Dit kun je (net als ghee) gebruiken voor zowel uiterlijke verzorging als voor consumptie.